Unterricht
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Meine Lieblingssüßigkeit im Novemberblues
Laddu
200 g geröstetes Kichererbsenmehl
100 g Mandeln, gemahlen
120 g Kokosblütenzucker
100 g Ghee
1/2 TL Zimt
heisses Wasser
Ghee und Kichererbsenmehl in eine weite Pfanne geben und die Masse auf kleiner Flamme kurz rösten- umrühren- Mandeln, Zimt, Kokosblütenzucker hinzugeben und das heisse Wasser -bis eine feste Masse entsteht. Leicht abkühlen lassen und in kleine Bällchen formen.
Sooo lecker!
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